因为专注，所以伟大

因为专注，所以伟大

最近我看了一部纪录片《寿司之神》。讲述的是日本的小野二郎
，被誉为“寿司之神”。他今年已经87岁了
，仍然工作在他的寿司店
，每天过着两点一线的生活。

小野二郎
，一个看起来很普通的日本名字。然而这个“糟老头子”
，却两度获得米其林三星评价、甚至以86岁高龄被吉尼斯世界纪录鉴定为“全世界最年长的米其林三星大厨”;他的“数寄屋桥次郎”寿司餐厅位于东京地铁银座站的地下室里
，只有10个座位
，洗手间甚至位于店门外
，至少要提前一个月预订才能吃到这里的寿司料理
，每位客人最低消费三万日元
，店内甚至没有菜单
，不提供小菜和酒水
，只有“主厨推荐”
，菜品一律以当天的材料时价计算。乍一听
，多数人都会忍不住想道：这样的餐厅
，怎么经营得下去啊?这家餐厅难道都不会为顾客考虑一下吗?

或许二郎并不是没有考虑吧!不经营除了寿司以外的东西
，而专注于这一种料理
，永远要以“最美味的寿司”招待顾客
，这难道不是最为顾客考虑的想法和做法吗?正是因为小野先生有这样的觉悟
，米其林才会给予最高的三星评价
，并盛赞这家店“始终具有完美主义的精神”。

寿司的世界是非常简朴的——鱼肉
，米饭
，食醋
，食盐
，酱油
，这些东西就构成了一个寿司。不过这么简单的材料
，做出来的食物却有着引人入胜的丰富滋味
，就是非常神奇的事情了。数十年来
，小野先生一直在这条道路上前进
，不断地告诉自己“一定还可以更好吃”、“一定还可以更好吃”
，不断地努力攀登寿司技术的高峰——尽管谁也不知道那顶端究竟在哪里。有时候半夜里突然有了好想法
，会一下子从床上坐起来;哪怕在梦里
，也常常梦见成排的华美寿司
，这就是小野先生纯粹的寿司世界。然而就算捏制了这么多年寿司
，小野先生仍然认为
，自己的技艺还远远没有达到“完美”。

二郎手制的寿司

这就是“职人精神”。( /? )

这种“职人精神”所追求的
，正是专注的缔造出伟大的产品。如果纯粹从商业的角度来看
，小野二郎应该在中年时就把分店开遍全世界
，但他没有这么做
，因为他首要看重的不是如何赚更多的钱
，而是如何才能做出更美味的寿司。

二郎说：“我一直重复同样的事情以求精进
，总是向往能够有所进步
，我继续向上
，努力达到巅峰
，但没人知道巅峰在哪。我依然不认为自己已臻完善
，爱自己的工作
，一生投身其中。”

也许小野二郎去世后
，全世界就再也吃不到这么好吃的寿司了。

这是一部伟大的纪录片
，因为它记录了一个伟大的人
，记录了一种精神的传承。

我记得乔布斯有一个很重要的观点
，他的第一要务一定是做出伟大的产品
，而赚钱则是次要的。但因为苹果公司在商业上太成功了
，所以作为外人的我们很难切身体会到乔布斯说这句话时的心情。

这代表了一种追求
，一种在商业利益前不妥协的追求。也唯有这种品质
，才有可能缔造出伟大的东西
，商业利益在这些伟大的东西面前会变得黯淡无光。

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【结语】：因为专注，所以伟大（全文完），小编在下方为大家整理了更多好看的相关文章，希望大家能够喜欢。
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