散文欣赏:我钟爱的钟水饺

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散文欣赏：我钟爱的钟水饺

作者：因为有你在

发表时间：18-02-0218:51

今天的风大、天蓝、寒冷。

中午的太阳照透过朝南的落地窗照进屋里，晒得人暖洋洋，坐在椅子上昏昏欲睡。

这是北方的冬天。

每当冬天来临，总是喜欢吃肉，吃一切热量很高的东西，最好是重油、重辣、重口味。在想晚上要吃点儿什么时，大脑中忽然蹦出了这个词——钟水饺。

五年前的元旦，去成都跨年。在那之前，钟水饺对我来说只是一个概念。住的地方在骡马市，一个交通便利、充满人间烟火气的地方。离它不远，有一个大大的牌子，上面只有三个字——钟水饺。

一月的成都，天灰蒙蒙的，好像没有亮天，让人不由得有一种压抑的感觉。早上醒来，拿着自己事先做好的美食攻略，准备逐一尝个遍。然而到了那里才发现，美食是需要自己去体验的，有可能穿过一个小巷，过一条马路，就别有洞天。

成都，果然是不缺美食的。

钟水饺，就是我发现的第一家，它并不在我的美食名单上。

这家店很大，入口在侧门，早上摆着一屉屉蒸笼，有包子、馒头、豆沙包等面点。屋里还有一口热气腾腾的锅，各种香味混杂在一起，热闹非常。

店里面比较简陋，十几张桌子整齐地摆在屋里，墙上贴着菜单和价格，有钟水饺、抄手、肥肠面，还有瓦罐汤。

早上的温度有点低，喝一碗热汤，便驱散了寒冷。店里的人也不多，三三两两，操着当地口音。

我们点了两碗钟水饺、两份瓦罐汤。端上来才知道，一碗钟水饺真的很小巧，小碗里大概有六七个。

和北方的水饺不同，钟水饺是细长型的，皮很薄，能看到里面的肉馅。饺子皮晶莹剔透，褶子很多，像一只只蝴蝶翅膀，很是小巧精致。

北方的水饺讲究薄皮、大馅儿，个个饱满、丰腴。而成都的水饺，则是苗条、柔软。

如果说北方的水饺是如北方人一样粗犷、豪放，那么成都的水饺则如南方姑娘，柔美、依人。

在外表看来，这份水饺似乎没什么特别之处，除了加了红油、蒜泥、辣椒面、酱油。吃过红油抄手的我以为，这不过是没有汤的抄手罢了。

于是拿起筷子，一口吃掉一半，顿时幸福感爆棚。

我喜欢吃饺子，水饺、蒸饺、煎饺，没有我不喜欢的，也喜欢吃各种馅儿，酸菜猪肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、三鲜馅儿、牛肉馅儿，全都喜欢。但我从来没吃过如此让我惊艳的水饺。若把水饺比喻成美女，那我就是见到了苏菲·玛索，见到了奥黛丽·赫本。

这个味道，秒杀了一切水饺，其他的任何味道，在这一小碗水饺前都黯然失色。

钟水饺是纯肉馅儿的，但一点都不油腻。加上红油和蒜泥调成的汁，有点甜，还有点辣，这种辣不是辛辣，是香辣。辣椒的味道里，又混合着蒜泥的霸气，使得整个料汁层次极其丰富，入口时的肉香、面皮香，到红油蘸汁的重口味，最后再到入口之后的唇齿留香。

夹上一只小巧的水饺，放在碗里的汤汁里蘸，让整个饺子都蘸上红油。或者，干脆把饺子翻个底朝天，让它们在红油的游泳池中尽情沐浴，让料汁的甜辣穿透薄如蝉翼的饺子皮，与肉馅混合，完成料汁与肉馅的完美结合。

我从没有吃过这么好吃的水饺，从来没有过。

我兴奋起来，边吃边叫嚣着，这太好吃了！我要再吃一碗！理智的平哥提醒我，一会儿还要去找美食，留点肚子，比较明智。于是，只好作罢。

那之后的那三天，我每天早上都要去钟水饺，吃上一顿黯然销魂饺，以满足我的胃。

这家钟水饺，成了我在成都最美好的记忆。

回来后，我查了一下，什么叫钟水饺。百度百科上是这样说的：

钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

和我想的大致相同，也类似于红油抄手，只不过比红油抄手好吃几百倍。

北京的川菜馆多到数不胜数，但要吃到真正正宗的，还是得去胡同里的小馆子。川菜到了北京，似乎仍遵循着苍蝇小馆的特点，凡是大隐隐于市的那种小苍蝇馆，味道都很正宗。

在我经常去的一家川菜小馆里，平时我是几乎没注意过钟水饺的，我只钟情于她家的钵钵鸡和伤心凉粉。

从成都回来后，我去这家川菜馆，点了一份钟水饺。味道，确实有点让我遗憾。我说不出是缺什么，但我知道，和骡马市的那家钟水饺比，这个味道有点寡淡。

所以，如果什么时候我又去了成都，那一定是为了骡马市的一碗钟水饺。

嗯，吃货的世界，你不懂。

文/鱼小哆

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散文·旋貒子包饺子

作者：少女葵呀文学杂货铺

发表时间：03-2008:48

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文/李仡图/网络

我的故乡是一个很奇特的地方，尽管有贫穷和落后之说，但其方言很可探讨和研究的。比如我们把老雕叫花鸨，叫黄鼠狼为黄鼬等等。而在四大名著和三言二拍里经常能见到我们故乡的方言土语。我就此请教了一个语言学家，他了解了我们故乡的地理特点以后，肯定地说，你们所谓的方言实际上由于没有受到外来语的影响，保留了古代的语汇，属于宋元白话。

这使我非常惊诧，我仿佛看到在这里每张被西装革履包裹的现代人脸上，都充满了古老的沧桑。好象大家都仍旧生活在大宋王朝，正推着独轮车，缓缓地走进清明上河图里。

我们小时候，常常能见到一种小动物。它有着厚厚的皮毛，状似小狐狸。头上有三条纵向的白道道，穴居土洞里。昼伏夜出，以庄稼为食，因而成为村里人捕获的对象。大家都叫它“tuan′zi”，但字如何写，竟不得而知。后来，我在阅读《本草纲目》时，偶然看到有关獾的解释：猪獾，古名貒，甘酸平，长肌肉，味甘美，益瘦人，治上气虚乏，咳逆劳热，水胀下痢，久不瘥……

原来，我们所称的“tuan′zi”，是獾的一种，俗称“狗獾”。在明代的李时珍都称古名“貒”足可见其古老。也足见我们的所谓方言实际上是古代的官方语言，是古代的普通话。

恰如《本草》所言，貒子肉是兽肉中最为甘美的。油而不腻，嫩而不渣，细而不滑。尤其是貒子油，是治疗烧伤的圣药。常能见到那些旋貒子的人家屋檐下挂着一瓶炼制好的貒子油。随时可供伤者无偿使用。而且皮子还可做皮袄。但它又是危害庄稼的兽类，所以，它常成为村民们狞猎的对象。

每到深秋季节，秋收一过，场院都干净了，村民们也进入冬闲季节。貒子刚吃了一秋成熟了的庄稼，皮厚肉肥，均钻进土穴中，进入冬眠期。这时便是旋貒子的最佳时期。

只所以将捕猎貒子叫“旋”，是因为它穴居土洞中，洞很小，人进不去，必须用一种叫镚镚的小锄上下左右挖才能将洞口刨大，使人能顺利钻进去，不至于搞太多的无效劳动。这个动作，当地方言叫“旋”。

农家在冬天一般都是两顿饭，早睡晚起，很符合中医关于冬藏的养生理论。大家都象貒子一样能得到很好的睡眠和休整。所以，吃过早饭已到平时的上午时分。

刚吃过早饭，只听有人站在窑洞顶上扯着嗓子长长地喊叫了几声：

“旋貒子喽——”

这呼唤并非队长或什么有头有脸的人，而是，随便什么人，只要有这种想法，便可站在窑畔上，这么长长地喊上一嗓子，于是，全村各户的壮劳力们，便自动带上工具，跟着那喊了一嗓子的人，到垣面上去捕貒子。

农妇们虽然仍忙于洗锅涮碗喂猪饲鸡，但忙过之后，也会去看热闹。小孩子们则早已迫不及待地跟着大人去添乱。甚至各家的狗也不约而同地跟在主人后边，撒着欢，跃跃欲试。它们也知自己的职责，就是捕捉从洞里跑出来的貒子，权利则是能吃到貒子的内脏下水。

这其实并不是一场简单的劳动，而是全体村民参与的狩猎文化活动。是一种跟唱戏跳舞一样的娱乐行为，能收到物质和精神的双重效益。

初升的太阳渐渐驱散了初冬的寒意。地面上一层薄薄的白雾已然退去，使地上湿漉漉的，走上去有些滑腻。但沟壑坡洼里仍旧浮着丝丝缕缕的薄雾。山坡地畔里的草叶蔫蔫地披拂于地，叶茎枯萎灰白，全然失去了夏日的青葱茁壮。

貒子洞是早已侦察好了的：在前圪梁的沟底。

大家扛着工具，沿着一条羊肠小道，鱼贯而下，虽然路崎岖难行，但不必担心。因为无论大人小孩对这种山路早已象走平地一样的了，都是训练有素的杂技演员。

大概貒子也知道它们做了对不起村民的事情，便把洞挖在非常隐蔽的地方，以防止人们发现而伤害它们。

这窝貒子将它们的洞隐蔽在沟尽头的一丛刺槐后边，刺槐将洞口遮掩得严严实实，从上面往下是根本看不到的。

洞口居然有四五个，这也是它们的狡猾之处：有真有假，深浅不一。这五六个中只有一个是真的，是它们真正意义上的藏身之所。其余则全是假的。是用来迷惑人的。

即使是真洞也有深浅之分，完备和简陋之分。如果貒子多，组织又严密，有较强的团队精神，大家都勤劳肯干，洞就挖得很深，洞口虽然小，但里面宽阔复杂。

洞里有育儿室，卧室，储藏室，由于冬天没有吃的，它们几乎要准备好全冬甚至三季的食物。还有用来逃生和迷惑入侵者的假洞。这窝貒子肯定不少，足有七八只之多，是个大家族。大家边察看着洞口边议论着。

一个有经验的旋貒手，能根据洞口土堆的大小，新鲜的程度，以及洞口的貒子爪印等，准确地判断出真假洞口和里面貒子的多少。

判断好真洞口后，旋貒手先用铲子将洞口四周扩大，以便人能进去。等铲子的长度再也无法往里伸时，其他人则用锄头将土刨出来，然后，旋貒手拿着一只镚镚匍匐着象一条巨蟒一样往里爬。他一节一节地蠕动着。先是头肩背，渐渐地整个身子都钻进去了。只留下一双穿着百衲鞋的粗大的脚。

镚镚是一种比手掌还小的小锄头。它常常手来铲除小苗根部的草，也可用来在窄小的空间里挖土。

洞里传来窸窸窣窣的挖土声和旋貒人艰难的喘息声。随着声音的渐细渐远，他的一双脚也无影无踪了。

几个身材瘦小的人则随着爬进洞里，跟在他后边用柳条簸箕往外捯土。由于人无法转身，簸箕上拴一根绳子，里面的人将土撮好后，扽扽绳子，外面的人则慢慢地倒着手将簸箕拽出来，倒在洞口边。

过了不久，里面的人侧着身子从洞里退了出来。他们从头到脚都沾满了湿漉漉的泥土，完全成了个土人。两人大口大口地喘着气，头上热汗涔涔地流下来，将脸的土和成一道道泥垢，象虫子一样沾满了脸颊。

他们刚出洞，另一班人马马上钻了进去。所不同的是，他们手里拿着一盏马灯，亮亮的光照亮了里面的情景。每人手里都拿着一把小镢头。这说明已经接近老巢，要用小镢头砸貒子。也可防止它们在走投无路时用尖爪利齿抓人咬人。

外里的人和狗围在洞口，手里拿着各式各样的工具，严阵以待。

我带着我家的大白狗，站在洞口不远处，它长得很高大，不时伸出舌头舔着我的手，又警惕地望望洞口。

它是全村最大最机警也是跑得最快的狗。捕捉一只逃跑的貒子，绝对没问题。

几个小时后，洞里传来兴奋的欢呼声：挖到了，挖到了，有好几只呢。随即传来貒子绝望而惊恐的尖叫声和旋貒人用力的击打声。外边的人也紧张了起来。

突然，一只貒子倏然从洞里窜了出来，从人们的胯下钻过去，迅速向塬面上跑去。几条狗紧随其后追去。

我家的狗跑在最前面。它四条腿一跨一跃地向前飞奔，矫健的身躯一伸一缩，象一道白光倏忽一闪，很快与貒子缩短了距离。终于在一个土坎前追上了它。将它扑倒在地，随后赶上的狗一涌而上，那只貒子便被咬死了。但狗们并不敢分享它们的战利品，它们很自觉地卧在一旁，一动不动，等待人们来处理。随后赶来的人们提着鲜血淋漓的貒子回到洞口边。后边跟着淌着涎水的几条颜色各异的狗。

等我跟着白狗走到洞边时，旋貒子的已经出了洞。他们身边横七竖八地躺着几只已被打死的貒子。有一个人的手指被咬破了。正有人往他手指上擦马齿苋来止血。

等日过中天时，人们扛着貒子，拿着工具，兴高采烈地返回村里。

在场院里，人们将貒子开膛破肚，宰杀完毕，按全村各家人口和多少和大人小孩的比例平均分配貒子肉：无论参加的或不参加的，出力和不出力的，都能分到战利品。这种很有点共产主义式的分配原则是世世代代传下来的。没有谁来改变过。更没有什么人觉得有什么不合理或不公平。

貒子皮则归旋貒者所有。早已垂涎三尺的狗们则分到下水和内脏，在院畔里你争我夺地抢食着。

一会儿全村各家屋里都传来了叮叮咚咚的剁肉声。那声音是那样铿锵、欢快和和谐。

庄户人平日里根本吃不上一点荤腥，喂猪养鸡也是为了卖钱来换取日用品。所以旋貒子，用貒子肉做饺子吃，不啻于过一次盛大节日。几个人一场辛苦即能给全村带来一顿丰盛的美餐。做者开心，享受者快乐，不必感激，不用交换，无须花钱。谁也没觉得付出了什么或失去了什么，吃了多少亏。只要大家都享受到就好。一切都是那么顺顺当当，自自然然，平平常常……

不久，扑鼻的香味从各家各户的窗棂间飘逸出来，弥漫全村上空，使整个村子都沉浸在馨香四溢的美妙氛围里，仿佛是过大年春节。

从那以后，我离开了小山村，再也没有见过那机警的貒子，没吃过貒子肉做的饺子，更没有闻到那扑鼻的香味了……

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生活即作文，看看一年级小朋友的作文

作者：朝阳说教育

发表时间：18-12-2619:50

作文来源于生活，有生活就有了素材，有了素材就能写出内容丰富的作文，所以说生活即作文！

一年级同学虽然认识的字，会写的字很有限，但是，他们的思维很活跃。只要能把说出来的写出来就是一篇好文章。

冬至到了，正好是周六，我吃过早饭就开始了忙碌:剁肉馅，调馅，和面……忙得不亦乐乎。

忽然觉得如果孩子加入其中，肯定会让我们的生活更有滋味，孩子也会很乐意，更是写作的好材料。于是，在班级群里临时加了一项作业:让孩子一起学包饺子。

家长朋友都很赞同，并很快把孩子包饺子的照片传到了班级群里。

看！他们包得多认真啊！

周一到学校，我发现有同学已经把包饺子写成了日记，于是，让孩子在班上读了一遍，问同学们愿不愿意也写出来，同学们用响亮的声音告诉我——愿意。

快来看看吧！一年级的小朋友又是包饺子，又是写作文，可真是了不起！

怎么样？是不是个个写得具体、生动、形象。觉得不错的话，就在文章底部点个赞吧！

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美文欣赏：我的幸福日记

作者：杜飞飞

发表时间：18-01-1915:07

幸福是一种心态，你想生活是幸福的，它就是幸福的。

2017年11月6日星期六晴

我确定，今天鸡还没醒我就醒了，我睁开眼的时候四处都是黑漆漆的一片，窗外连汽笛声都没苏醒过来。可是今天，今天是我的生日，生日……充满期待与落寞的日子。

今天会有什么人记得我的生日吗?我不奢望。因为，一个留守儿童的童年是没有生日的，父母不记得，他们在遥远的地方忙碌，朋友也不记得，即使记得，她们也找不到我隐藏在深山老林里的家。其实也不是都不记得，我记得在一个大雨倾盆的黄昏，奶奶给我烧了一个又大又香的苞谷，她说那天是我的生日，那苞谷的味道是真香啊!

而今天，我不是留守儿童了，我是流浪的大人。我可以为自己举办一个盛大又浪漫的聚会，请上那些关系好的朋友来为我庆祝。想着，想着，我兴奋起来，在床上翻来覆去，猛地我坐起来，拉开灯，灯真刺眼。我需要认真想想今天干点什么，请上三五好友先去吃一顿牛排然后去唱歌?这不行，我口袋没那么富足。或者晚上去吃烤鱼?烧烤?火锅?我不知道我该不该叫她们，或许没人觉得今天与众不同。

突然，觉得自己还是个孩子，被父母扔下的孩子，无依无靠。眼泪从两个眼角落尽头发里又落到枕头上。这些年的今天我都很心酸，我决定把卡里剩余的钱打一半在妈妈的账户里，这些年她在外漂泊，一定也很心酸。我起床在风里穿梭，电话也不停地抖着：“喂……”“今天是你生日，这么多年我都没能陪着你，我想着就心酸，我给你存了点钱在你卡里，你姐姐要过来看你，你们一起吃点好的…”妈妈哽咽地说。

我想说：“辛苦您了妈妈，我挺幸福的，因为这世上也有人为我的心酸而心酸。”

2017年11月20日星期四晴

今天早上我在阳光的召唤中醒来，穿戴整齐后我决定抱上几本尘封已久的书去湖边的亭台上晒太阳，顺便也翻翻书。

真好啊!微风轻轻地吹，湖边上像仙女手中的琴丝有序的拨动着，不知道哪里来的几只鸭子，在水中自由的滑翔着，时不时还嘎嘎嘎地叫。它们大概是在跟我交流，可惜我不是鸟艺公主，没有能耐与它们心意相会，唯有无言以对。

它们可真是热情，即使我什么也不回答，它们依然对我漫漫絮语，渐渐靠近。既然这样，我干脆为它们读一首诗吧，正好我手中拿着席慕容的《无怨的青春》。

我清清嗓子朗诵起来“你若是那含泪的射手，我就是，那一只决心不再躲闪的白鸟 ……”“嘎嘎嘎”它们挥舞着翅膀不停地鼓掌。好一群有文化有见识的鸭子，我决心重新捡起那支蒙尘的笔，为它们写一篇文章，不管结果是否满意，想去写就是一种快乐，更何况还是为了一群“懂诗”的鸭子呢?

我就蹲在湖边上，看着它们，边写边告诉它们，关于它们的美，关于我的梦想，我说我的梦想就是写，想写什么就写什么，用我的一生来写，你们支持我吗?“嘎嘎嘎”。“你们是说好好好吗?”我被自己的聪明逗的开心不已。

2017年12月1日星期六

今天真是个好日子，我要去永辉超市兼职促销，100元一天呢，够三天的饭钱。

想着能挣钱为爸爸妈妈减少点点负担，我就乐得合不上嘴。八点半在超市集合，我六点多就起来收拾出门，天可真懒，七点了还黑乎乎的，寒风打在脸上凉飕飕的，我快步走着，元旦的交通肯定拥堵。

当我走在轻轨上，才发现拥堵都不能形容交通了。轻轨一到站，人们跟疯了似的往上窜，你推我搡，骂骂咧咧个不停，好不容易快轮到把我也塞进去，轻轨却嘭的一声关门了。又耽误了六分钟呀，整整六分钟，下一班我一定要进去，这时，我看见一个拉皮箱的高大的男子，心想：他一定是去坐火车或者赶飞机，一定着急上车。我慢慢地挪到他的面前，以便挤的时候他顺势把我推进去。

果然不出我所料，他把我一掌就推了进去。我想往角落里站，四面的人都紧紧的围着我，一个高个子男生拉扶手的手臂肘还顶在我的头上，我实在是想挪一挪，刚拿起一只脚，发现不仅无法动连拿起的脚也没法放下了。怎么办?练练金鸡独立呗!这一练就是一个钟头呢，好不容易轮到我下车，拼劲了老命才走到门口车又关门了。

当我大汗淋漓冲进超市的时候，经理的脸黑的跟暴风雨来临前的天一样，黑云压城城欲摧，黑脸压人人欲哭。“你迟到了十分钟，扣十块工资。”他对着我吼一声翘着屁股走了。我砰砰跳的心终于平静了一下，还好，还有九十，要知道兼职迟到了辞退回去也是有的呢!

我真为自己感到幸运，这真是幸福的元旦呀!

2017年12月26日星期二

我这个人喜欢帮忙，可常常帮了倒忙，可今天不一样，我确定我是帮上了忙。

今天的天不大高兴，阴沉着脸，仿佛时刻准备着大发雷霆。但我不怕，我拿了两把伞，坐在轻轨里面等朋友。大概是我来早了些，一批又一批人从我眼前走过，却没看见我的朋友，除了目送形色匆匆的人群我也找无事可做。

“你好，我的卡里没钱了，身上没现金，你能给我十块现金我给你转支付宝吗?”一个笑容可掬地女孩对我说。“我只有五块。”我递给了她。“也行，也行，谢谢你，谢谢。”她高兴极了。我也被她的微笑感染了。为此，她走了，我心里依然有抑制不住的快乐，我来回地跺步，甚至大声地哼歌。

直到我朋友喊我上车时我才意识到，我没带卡，身上也仅有那五块钱(轻轨上一张卡只能刷一个人，她也没带现金)。反正我们要去的地方也不远了，我干脆把她喊下车陪我一同走路。

我发现，那段路的树真绿，绿的发亮，绿的清新，绿得惹人陶醉。牵着朋友的手暖暖的，哼着古老的歌韵味十足，我相信我的歌声比夜莺还好听，因为我发现一向嫌弃我唱歌的朋友都在傻傻的乐。

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美文日记：阳光灿烂的温馨早春

作者：不知名国际评论员

发表时间：18-03-2304:41

睡一个懒觉，被领导从睡梦中叫醒，这时已经是早晨九点二十分了。我们是三个人住在村办公楼二楼的小会议室，昨天那位维吾尔族男同事去农户家住户去了。其他人则住在标准宿舍的房间。这段时间半夜醒来，总是要失眠一阵。临近早晨六点多，我醒来了，外面的天色是轻微的淡灰色，我以为是天快亮了，站在窗户边向外望去，月亮正在夜空照着，银灰色的月光洒满大地，这月光多少也照亮了夜色，我从屋内向外看见的淡灰色，便是月光所为。楼里一片安静，其他人还在香甜的梦上中，只有楼道声控灯昏黄的灯光照在地板砖上，与此刻醒来的我为伴。

我揉着惺忪的睡眼，走出小会议室。太阳已经升到东边树林的树梢上了，金黄色的太阳向人间放射出无数的光芒之剑，金黄色的剑矢，带着多少美好的祝福，使每一个健康的灵魂从中能感受到近乎神界的希望。我只是匆匆的靠在窗户边，向东方的太阳和它的阳光之子瞥了几眼。

并没有什么要紧而又重要的事情等着我应付，我安静地坐在桌子旁抄写政治学习笔记这几天闲来无事，我就抄写有关十九大的笔记，以此打发空闲的时间。我望着屋外阳光照射下的田野，我为何不到外面去走走看看？那样度过一个早晨也许更有意义更有所收获呢。我继续埋头抄写政治学习笔记。所有的人，都跟我一样，埋头安静的抄写学习笔记，我们这样度过了一个上午。

这是一个晴朗动人的春日，冬天的寒冷应该是彻底告别了这片土地，虽然在田野在树林里还有很多洁白的积雪，如那个寒冷的季节一个静躺着，却已去了白色季节的神韵。我睡了一个午觉醒来，太阳在正南面的天空中照着，房屋背阴处的雪融化了，雪水流淌着，打湿了地面。雪水顺着屋檐则唱着欢快的歌不间断的滴落，如一条雨的带子从屋顶扯到地面。两只白色的小狗闭目养神的躺在院子里，一动不动，好像死去了。往昔安静的村庄也终于喧嚣了，妇女们都来了，欢度属于她们的节日。

大家欢聚一堂，嗑着瓜子吃着桔子，从我们驻村工作队的干部到村民，大家纷纷献唱，优雅的维吾尔族、哈萨克族、蒙古族舞蹈随着音乐舞动起来了。我的住户，一对七十多岁的老年夫妻，在我的鼓动下，他们跳了一曲《没有共产党就没有新中国》的舞蹈，又唱了一支民歌《兰花花》，最后给妇女们发放了纪念品，活动五点半结束，我们又收拾打扫卫生。

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冬至作文：写作提纲+《冬至包饺子》填空作文

作者：茵苗教育

发表时间：18-12-2223:48

冬至是二十四节气之一，每个地方都有自己的习俗及冬至必吃的美食。

在陈老师的家乡，也是十里不同俗。

那么，与冬至有关的作文的时候可以怎么写呢？

可以按照写冬至前、冬至中、冬至后来写。

1、冬至前的准备

每个地区过冬至的习俗，都不太一样。有包饺子的、有搓汤圆的、有炖羊肉的、有做大饺子（金包银、秀才粿）……

写冬至前的准备，家人和你是怎么准备这些东西？

如包饺子，你会包吗？你是怎么包的？

妈妈在煮的时候跟你说，饺子什么时候才熟的？

如搓汤圆，现在有五颜六色的蔬菜汤圆、水果汤圆，是怎么制作出来的？怎么准备的？

制作美食的过程就是一件有趣的事情，小朋友就可以详细写出来。

2、过冬至

你们是怎么过冬至的呢？重点在“过”字，冬至前夕，你们准备的美食，是如何在冬至这天品尝的？

小朋友在品尝自己的劳动成果后是什么心情的？

经历了冬至，这一天，给了小朋友什么样的感受呢？

吃了汤圆就长一岁了，就要更加懂事，更加认真学习……

3、结尾

冬至是一个团圆的日子，是一个美好的节日。

无论是写冬至前的准备，还是过冬至，都不忘写自己对冬至这个节气的感受。虽然它没有像春节、中秋等那么隆重，但也是我们的传统节日，在二年级下册的课文、三年级下册的作文中，就有传统节日相关的内容，所以写好冬至作文，对于后面的学习是有帮助的。

虽然陈老师不是北方人，但是也很喜欢吃饺子。

下面这篇作文主要讲的是一个包饺子的过程，呈现了家人团圆，邻里和睦的景象。

饺子馅可以是葱香猪肉馅、胡萝卜猪肉馅、香菇猪肉馅、白菜猪肉馅、芹菜猪肉馅……

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美文日记：下雨的日子，我用阅读来打发时间

作者：不知名国际评论员

发表时间：18-03-2601:33

睡了懒觉，我这样爱睡觉的人，睡懒觉也是放松自己的方法。持续阴沉的天气，让人感到空气也有些凝重了。当你从夜的梦境醒来，看见乌云密布的天空，多少有点恍若梦境的感觉，似乎外面的世界并不是真实的，而是你梦的一部分，夜梦仿佛在继续，何况，天空如此阴沉，云层如此厚重，半梦半醒的状态中，世界有些模糊。

昨夜应该是下了很长时间的雨，春天的雨，倒和冬天的雪有点相像-总是在夜深人静的午夜悄然降临。大地，湿润中有些泥泞的脏，车辆和行人从各个地方走过留下的痕迹，被雨水和着的春泥掩盖了。无边无际的乌云，压的越来越近越来越低了，这均匀的灰黑色，让你找不到目光的落脚点，更寻不到天气晴朗的一丝迹象。

吃过早饭，时间就显出多余的感觉。小雨，断断续续的飘着，我是看见水洼处滴落的雨点溅起的水纹知道的。哟记起自己昨晚做的梦，梦里，我丢失了两本写完的文本，我着急的到处寻找，那两本文章本，没有前后的封皮，有点破旧。最后在一堆散乱的废纸堆里找到了，真是有意思的梦。想着这个梦，我又想起自己文章最终的处理方式，也许我会把近30年的文章用一把火烧掉，在年轮之前手写的二三十本文章，在年轮里写的二百余万字文章全部删除，就当自己什么也没有写过，我是这样想的。要不就是找个偏僻的地方，把所有文章全部埋到土里。这些琐碎的记录于我于别人，也许没有任何的价值。

阴雨的日子，我用阅读打发闲暇的时间。读了《瓦尔登湖》的《冬天的访客》这一节。但我却记起作家在《豆田》一节，下雨的日子里写的一句话:“下雨的日子，于豆子有好处，那于我也同样有益处。”我不知道，今天这个阴雨绵绵的日子，于我有什么好处，但对于春天的田野，它却是有巨大的好处。当一场春雨，滋润了田野的土壤时，泥土那松软膨胀的模样，并不会让你想到肮脏这样的词汇，倒仿佛这雨落到农夫的心田，也落到了我的心里，使人对于春的田野居然跃跃欲试了-到更宽更阔更广的大地上去行走。我又阅读《伊索寓言》，利用上午的时间，我把这部作品剩余的几十页读完了。这古老的经典作品，倒是在述说着农夫和大自然的故事，述说着各种野兽的故事，至今，我们也在述说这样的故事。农夫，家畜，田野，大自然，飞禽，野兽，溪流，古代的诗人和现代的诗人，心所向往的事物，并未发生改变。

中午吃过午饭，我又坐车去市里，到民族团结一家亲的结亲户家去。天空还是一片灰暗。面对这样的天气，让生活在大地上的人们居然有点不知所措了。

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饺子馅里面放什么东西最香？学会这一招，饺子又鲜又香还入味

作者：温酒话文娱

发表时间：01-1122:52名师

提到饺子，想必大家都非常熟悉，它是人们非常喜欢吃的一种食物，如今已有1800多年的历史。另外，饺子是北方地区的传统美食，而且也是中华美食的代表。对于北方人来说，饺子是大年三十晚上必备的一种美食，代表了人们对美好生活的向往和追求。

就算不是春节，每逢周末的时候，一家人围坐在一起一边吃饺子，一边聊天也是非常温馨的一件事情。不过，很多人反映，自己做的饺子并不是很好吃。其实，主要原因就是饺子馅调得不够好。下面，小编就带大家具体了解一下怎样才能做出好吃的饺子？在调制饺子馅的时候里面放什么东西最香？学会这一招，饺子又鲜又香还入味。

大家应该都知道，调制饺子馅的时候最重要的一个步骤就是加水。不过，大家虽然都知道需要加水，却不知道加的到底是什么水。所以，小编要给大家说的是，加水的时候要加花椒水。而且，如果饺子馅是肉馅的话，最好用肥瘦相间的肉，这样做出来的饺子才会更香。另外，在往肉馅里面加水的时候也不要一次都加完，最好分三次加完。而且，每次加完花椒水之后，都要用筷子顺一个方向搅拌。

另外，需要大家注意的是，如果肉馅里面的肥肉比较少的话，加水的量也一定要减少。如果饺子馅用的是含水量比较大的蔬菜的话，加水的时候一定要记得少放，不然煮出来的饺子很容易破皮。还有一点就是，包好的饺子下锅煮的时候，最好在开水里面放入适量的食盐，这样煮熟的饺子也不会轻易破皮，而且还会比较入味。

好了，以上就是今天小编给大家介绍的，在包饺子的时候需要学会的技巧。如果有不了解的问题，大家也可以在下方评论区留言。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享！更多美食资讯敬请关注美食小窍门殿堂

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美文日记：为一片土地保留一些记忆

作者：不知名国际评论员

发表时间：18-02-1400:30

我揉着朦胧的睡眼，外面就传来一阵阵“喳喳喳”的叫声，在清晨寒冷的寂静中，这声音格外响亮。我知道，是浑身长着黑色羽毛的山鸦发出来的叫声，应该是有两只山鸦，因为刚才那声音听来并不是连续，而是高低错误有间断的。

它们一定在我们单元楼门口的老榆树上追逐着。连麻雀这样活跃的鸟雀也销声匿迹了，我不知道，山鸦保持着怎样的活力，才在这个如此冷彻肌骨的早晨鸣叫。这个寒冬，除了寂静便什么也没有了。早晨冒着寒冷去广场参加每周的升国旗仪式，自然是冷的让人哆嗦，即使有上成百上千的人堆积在广场上，也不能抵挡冬天的寒冷。

我是想为这片土保留一点原始的记忆。我知道，随着时间的流逝，随着经济社会的发展，随着人们欲望的膨胀，它的原始的风貌和寂静也会一点点消失，直至完全消失。我希望，它在我的文字里保留着无人问津或少有人破坏的模样。这一切其实已经发生了巨大的变化，以前的一些农田或是打谷场变成了楼房，以前的池塘种上了树木或是被建筑垃圾填埋了。以前开阔的田野现在变得越来越狭小了，以前透过旷野我根本望不到远方的尽头，直至遥远的地平线呈现在我面前，现在林立的楼房阻挡了我的视线，我什么也看不见了。

一只乌鸦发出难听的叫声从天空飞过，飞向远方。我总有一种错觉，冬天应该是在一点点离去，但它的寒冷又如此真实。我经常怀疑，我是否还真实的生活在大地上，生命是否于我还存在着，有时精神会处于一种虚幻的状态。就像这夜色中的积雪。雪，落在雨篷上，安静着。这整个的冬天，所有的积雪，都是如此这般安静的躺在：在山林里，在河谷里，在溪涧中，在所有的角角落落，就像夏日的野草，在所有的角落里一样。

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美文日记：一个季节的离去

作者：不知名国际评论员

发表时间：18-03-2901:06

也许不会再下雪了，一个白色的季节就这样告别了。于我这样害怕寒冷的人，我是应该为春天的到来感到欣喜才对，只是，我的心却有些失落，也许，是因为身体的疲惫引起的。白天正常上班，下午下班去看店，直到午夜一两点钟，早晨虽然睡到九点多才起床，却总感觉睡眠不足，整个人有点无精打采。

冰雪在消融，雪，这个曾经装点冬天的精灵，也终于慢慢从这片土地上离去了。树林里被清洁工堆得很高的雪，日曾缩小，雪，不再是白色的，它们沾染了太多的尘埃，确切说是原本肮脏的世界又恢复了它本来的面貌。雪水融化，一滩又一滩，树林里，公路边，坑洼处。没有人愿意朝这雪水注视一眼。谁不曾记得雪花漫天飞舞的日子带来的安静和幸福呢。也许在那样的日子里，我们忙碌着生计。

天空的灰白色也随着一个季节的离去而淡去。湛蓝如镜，早春的空气也能在这蓝色明镜中照见自己的身影。目光所及之处，总有一汪如湖水般的蓝色在眼前跳动。在阳光下，它们舞动的更加欢快了。太阳越升越高，它已经从昏昏沉睡中醒来，发射着有些强烈却又温暖的光芒。

早晨上班和下午下班，不用再顶着漆黑的的夜色了。下午下班，我还看见阳光从西边照射到办公楼的楼梯的墙壁上，人们不用再如冬天那样匆忙的离开单位了。生活多了几分惬意。人们不用再如冬眠的动物一样，囚居在屋子里，人们可以四处在大地上行走了。

这是一个春风轻拂的傍晚，微风吹过，带来阵阵让人保持清爽的新鲜空气。圆冠榆树枝上挂着的几片枯叶，也应和着这宁静美好的时光，在早春的暮色中舞动着并不美丽的身姿。太阳已经落去，只留下灿若桃花的晚霞，映红了地平线上之上的天穹。这难道仅仅只是一片醉人心魂的晚霞吗？这是春天女神向大地万物吹响的呼唤它们苏醒的有力号角。云朵的灰暗，被绚丽的霞光慢慢浸透了，只剩下这一幅壮锦般的晚霞。任何一个健康的心灵，都会驻足朝它张望，这舞动在天边的彩带，终将燃起人们对春天的向往和期待。早春的夜晚，保留着冬天的寂静，但又抛弃了它的寒冷。半轮明月，不知几时竟悄然行走于墨蓝色的夜空中了。一个季节的来临，使我多少有些开始怀念一个季节的离去。

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【结语】：散文欣赏:我钟爱的钟水饺（全文完），小编在下方为大家整理了更多好看的相关文章，希望大家能够喜欢。
【温馨提示】：早睡早起，按时吃饭，多运动，每天开心学习和工作，做个健康的正能量人士。

散文欣赏:我钟爱的钟水饺