贾思勰写齐民要术目的是什么

贾思勰写齐民要术目的是什么

贾思勰写齐民要术目的

贾思勰是中国历史上伟大的农学家
，他历时近二十年时间著成《齐民要术》
，这是他一生的心血
，也是他一生的成就
，贾思勰写齐民要术目的是什么呢？对于这个问题史书中并没有记载
，我们只能从他的著作和他的朝代情况推断。

贾思勰石像

贾思勰写齐民要术的目的无人可知
，从史料记载中也无从考据
，那么他写齐民要术的真正目的是什么
，只能从他的生平事迹中寻找蛛丝马迹。然而
，史书中并没有对贾思勰本人的详细记载
，只知道他是出生在一个世代务农之家
，受其祖上的影响
，他对农业知识也产生了浓厚的兴趣。虽然他家里不富裕
，但是家中藏书很多
，他从小也爱学习
，从中获取了不少知识
，为以后著成《齐民要术》打下坚实的基础。

根据《齐民要术》可以推断他的生活年代
，和他曾经做过高阳郡（今山东临淄）太守。从他生活的朝代看
，北魏正是北方平定后最为安定的时候
，经济的发展主要靠农副业
，而贾思勰非常爱好农学知识。并且
，他做高阳太守时
，深知农业的发展对百姓安居乐业有很大的影响。也正因如此他才会在位期间走访多地
，查访各地的民情以及积累种植生产经验
，并亲自种植庄稼、瓜果蔬菜甚至还养过家畜等
，从中积累经验为农业做出应有的贡献
，这也算是贾思勰写齐民要术的目的。

贾思勰写齐民要术的目的并不是想借此来名垂千古
，他深知恢复国民经济对巩固政治实权非常重要
，让百姓收入提高才是强国的唯一之路。为此
，他总结经验
，把农业生产知识整理成书
，最终著成《齐民要术》。

贾思勰简介

贾思勰是北魏时期著名的农学家
，生卒年不详。在贾思勰简介中
，最为重要的一点是他所著的《齐民要术》。贾思勰是青州人（今天的山东寿光县）
，曾经任职高阳（今山东临淄）太守。

贾思勰雕像

在现存的历史记载中对贾思勰简介并不详细
，根据历史推断出他是生活在公元五世纪至六世纪之间
，他在北朝时期的北魏末年和东魏
，南朝宋、梁时做过高阳郡太守。他出生在一个书香门第
，他祖上就非常喜欢读书、学习
，尤其对农业的生产技术和农业知识研究的兴趣很高
，这位贾思勰的影响很大
，为他以后能著成《齐民要术》很有帮助。

贾思勰长大以后
，走上仕途
，曾到过山东、河北、河南等地。没到一地
，他就会非常认真的考察和研究当地的农业生产技术
，而且还会向那些有经验的老农夫请教
，获得了很多关于农业方面的知识。

等到贾思勰中年以后
，他回到自己的家乡后
，根据自己所学到的农业知识
，亲身实践
，养过牲畜、家禽、鱼、蚕
，并研究过它们的疾病防治
，还加工过农、副、畜等产品。他还种植过庄稼、蔬菜和各种林木
，还研究过各种野生植物的利用。这些经历对他以后能著成《齐民要术》有了一个里程碑试的进程。

贾思勰简介中最突出的成就就是著成了《齐民要术》
，这对后人的养殖、种植等农业方面有了很大的帮助。甚至《齐民要术》还传播至海外
，达尔文在研究进化论时曾参考过此书。可以说贾思勰给中国
，甚至世界农业生产做出了巨大的贡献。

贾思勰画像

贾思勰是中国古代伟大的农学家
，他所著成的《齐民要术》让他名垂千古。然而
，在史料记载中
，对贾思勰的描述并不详细
，他的长相及人生经历
，还有生卒年月都无从考证。对于他的长相
，我们只能从流传至今的贾思勰画像和石像来进行描述。

贾思勰画像

在古代
，能让人们认识和记住的唯一途径是文字描述和画像
，对于贾思勰来说也不例外。现存的贾思勰画像与石像也很多
，综合比对下
，可以大致描绘出此人的外貌。

贾思勰画像能留存至今的并不是很多
，时代久远难免会出现偏差。但是在总体轮廓上来说基本相同
，这也为后人推断他的长相提供了依据。从贾思勰画像和石像来看
，此人非常的和善
，而且给人的感觉是一位朴实的农民。虽然他做过高阳郡太守
，但是从此人面向来看并没有为官者的那种高高在上的感觉。从贾思勰画像来看
，他就像一位朴实的农民
，勤勤恳恳劳作在田间地头的农夫。这也可能是跟他的祖上有关
，他祖上都是世代务农的
，但是不同的是他家里是书香门第。但更为可能的是因为他无论走到哪里都会去田间查看
，并询问当地有经验的老农。而且在他回乡后
，亲身实践种植瓜果蔬菜、庄稼
，饲养牲畜、家禽、鱼类等
，把学到的知识加以利用。

贾思勰画像给人们这样一个朴实而又和善的感觉
，谁有能想到这样朴实的面孔后
，他还是历史上有名的农学家呢！

贾思勰的历史地位

贾思勰的历史地位是无人可替代的
，他所著的《齐民要术》在农业生产方面给后人提供了大量的科学依据
，并为当时的社会发展做出了巨大的贡献。而且他还在农产品的加工与制作上提供了大量的技术方法。

贾思勰察农图

贾思勰是中国古代史上
，最为著名的农学家
，他曾为了能著成《齐民要术》多次出行到外地
，把山东、河北、河南等地的农业生产经验做了详细的总结
，而且还亲身实践学到的生产经验
，历时近二十年最终完成了史诗级的著作。

在贾思勰生活的年代
，农业是社会发展的依据
，是经济的主要来源
，《齐民要术》的完成使得贾思勰的历史地位提到了触不可及的高度。

他所描述的农作物的种植与管理非常详细
，而且还提出了根据气候的变化
，变换不同的耕作方法。他指出秋天要深耕
，而春夏要浅耕
，耕种时宁干勿湿
，过湿土壤会板结
，还不如不耕。强调作物生长时要勤除草
，勤松土。还记载了许多对农作物的品种介绍
，还有肥料的种类和施肥方法。

他还在农产品的加工与制作上作了详细的描述
，而且还提供了如何提高产量和收益效率。酒、酱、醋等都有详细的制作过程
，这在史书记载上是第一次出现。并且他还叙述了制作后如何售卖等方法
，为当时的经济发展提供了有力的科学依据。

贾思勰的历史地位不仅限于对中国农业的发展
，而且为生物的进化提供了有力的证据。达尔文在研究进化论时
，曾参考过《齐民要术》
，甚至至今还有学者在研究他的《齐民要术》。

贾思勰的贡献

中国著名的农学家贾思勰和他所著的《齐民要术》
，可谓是中国农业发展史的里程碑。在农业方面贾思勰的贡献是有目共睹的
，他的贡献不仅仅限于在农业生产技术上
，还包括了很多方面的内容。

贾思勰农作图

在农业发展体系上贾思勰的贡献是空前绝后的。他不仅在种植、饲养、水产方面做出重大贡献
，还在农产品的加工、酿造与利用上做出重大贡献。从生产初期的准备工作到收获后的成品加工都做了详细的论述
，他使农业走上了可持续发展的道路。甚至有些技术到现在还有人在研究
，并加以利用。可以说他建立了一个完整的农学体系。

在动物的养殖方面贾思勰的贡献也是不可多得的。他的《齐民要术》讲述了牲畜、家禽、渔业的养殖方法
，提出役畜要量其力能的结论。还总结出了“食有三刍
，饮有三时”的经验。

在农产品的加工与利用方面
，贾思勰的贡献也是有目共睹的。酒、酱油、醋等烹调用品出现的很早
，但是它们的制作过程都没有具体的记载
，而贾思勰的《齐民要术》却记载的很详细
，可以说贾思勰最早记载了烹调用品的制作过程。就拿酱的制作来说
，他就记载了肉酱、鱼酱、虾酱、鱼子酱等的制作方法
，而且还有储藏蔬菜的方法。

他还非常重视农业生产技术做了很全面的分析。比如瓜果蔬菜、植树造林、养鱼、酿造等
，详细的描述了如何多样经营
，提高产量
，增加收入的记录。根据这些
，可以说贾思勰的贡献是无人能比的。

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